APIS – Paté de chorizo ibérico

Cordero lechal

Carne fresca de cordero con piernas y paletillas enteras, preparadas para horno. El resto, chuleteado.

Carne con una excelente textura, muy agradable al paladar, un moderado nivel de infiltración de grasa a nivel intramuscular.

Formatos:
Entero.

Peso:
de 5 a 5,5 kg.

Cordero asado

Producto precocinado al horno a baja temperatura con el fin de ofrecer al consumidor una carne de cordero sabrosa y de fácil preparación directamente en su domicilio.

Con la garantía de la Denominación de Origen Corderex.

Formatos:
Envasado al vacío.

Contenido:
Pierna entre 1,3 kg. y  1,5 kg. y paletilla entre 0,9 kg. y  1,2 kg.

Ingredientes:
Pierna y paletilla de cordero, vino blanco, brandy, sal, comino, pimienta negra, alcaravea, ajo y laurel.