Carne fresca de cabrito con piernas y paletillas enteras, preparadas para horno. El resto, chuleteado. Carne con una excelente textura, muy agradable al paladar, un moderado nivel de infiltración de grasa a nivel intramuscular.
Formatos:
Entero
Peso:
De 5 a 5,50 kg.
Carne orgánica fresca de cordero entero. Listo para cocinar, todo chuleteado, falda y cuello troceados. Con una excelente textura, muy agradable al paladar, un moderado nivel de infiltración de grasa a nivel intramuscular.
Con la garantía de la Denominación de Origen Corderex.
Formatos:
Entero.
Peso:
de 11 a 12 kg.
Carne ecológica fresca de cordero con piernas y paletillas preparadas para horno, costillar chuleteado, falda y cuello troceados.
Procedente de cordero alimentado de manera natural sin tratamientos antibióticos integrado con el medio de manera totalmente ecológica. Con Certificación Ecológica Europea
Formatos:
Entero o medio.
Peso:
De 11 a 12 kg. (entero) / de 5 a 5,50 kg. (medio)
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