Catálogo
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MÁS INFOEL SECRETO DEL CHEF
Aceite de Oliva Virgen Extra
NOTAS DE CATA
Aceite de oliva virgen extra de categoría superior en el que destaca su agradable equilibrio de sus aromas, frutado maduro de mediana intensidad, con apuntes de manzana, recuerdos de frutos secos como la almendra y la nuez.
En boca mantiene ese equilibrio maduro y amable, dejándose notar un ligero amargor y algunos toques picantes que le aportan vivacidad y persistencia.
Variedad de aceituna: Morisca, Picual y Carrasqueña
Envase:
Cristal 750 ml.
PET 1 l.
PET 2 l.
PET 5 l.
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MÁS INFOEL SECRETO DEL CHEF ECOLÓGICO
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
NOTAS DE CATA
Aceite de oliva virgen extra ecológico de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas procedentes de cultivo de olivos ecológicos mediante procesos mecánicos.
En este aceite destaca un agradable equilibrio de sus aromas, frutado de mediana intensidad y sabor suave. En boca mantiene ese equilibrio amable y frutado, dejándose notar un ligero amargor y algunos toques picantes.
Variedad de aceituna: Morisca, Picual y Carrasqueña
Envase:
Cristal 750 ml.
PET 2 l.
PET 5 l.
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MÁS INFOLIÓLEO
Aceite de oliva virgen extra con licopeno
NOTAS DE CATA
Aceite de oliva virgen extra de categoría superior con licopeno natural obtenido de tomates de la Vega del Guadiana en Extremadura, mediante procedimientos naturales. Los antioxidantes recuden el envejecimiento y cuidan del corazón.
Es el complemento ideal para la dieta mediterránea y puede utilizarse en todo tipo de recetas.
Envase:
Botella de cristal de 250 ml.
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MÁS INFO1º DE CORTIJERO
Aceite de Oliva Virgen Extra
NOTAS DE CATA
Aceite de oliva virgen extra gourmet, elaborado con la variedad de aceituna Arbequina.
Presenta un nivel de acidez siempre por debajo de 0.4º y tiene un intenso color verdoso, con destellos dorados. En nariz ofrece unos aromas a fruta fresca y vibrante, sobre todo a manzana verde, con un toque de plátano. En boca hay un equilibrio perfecto entre la fruta, las especias y los matices de almendras.
Envase:
Cristal 500 ml.
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MÁS INFOCORTIJERO DE VIÑAOLIVA
Aceite de Oliva Virgen Extra
NOTAS DE CATA
Aceite de oliva virgen extra 100% natural sin aditivo ninguno, procedente de olivos de agricultoras y agricultores de Viñaoliva. Mezcla diferentes variedades de aceituna como Manzanilla Carrasqueña, Picual y Marteña para conseguir unos aromas intensos de aceituna verde con tonos de manzana, plátano e hierba recién cortada.
Su sabor se caracteriza por una base dulce en la que los atributos positivos amargos y picantes están muy equilibrados y mitigados. El retrogusto es largo y fresco.
Envase:
Cristal 200 ml.
Cristal 500 ml.
Cristal 750 ml.
PET 1 l.
PET 2 l.
PET 5 l.
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MÁS INFOZALAMA – Castañas
Castaña
La castaña recolectada en los verdes parajes del Valle del Jerte, es de piel brillante, forma redondeada y color pardo. Su sabor es dulce, procedente de un cultivo tradicional, de montaña, con árboles frondosos, en pendiente considerable en muchos casos.
Envases: bolsa de 500 g.
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MÁS INFOZALAMA – Higo seco
Castañas cocidas
Higos secos enharinados de la variedad “granillo” procedente del Valle del Jerte. Sus únicos ingredientes son higos secos (97%) y harina de arroz (3%).
También se comercializan higos de la variedad “pezón largo” y “cuello de dama”
Envases:
bolsa de 500 g.
bolsa de 250 g.
